食管癌是中老年人常见的癌症。人过40岁后，发病的可能随年龄增长而显着上升，60～65岁是高峰期。但千万不要以为预防食管癌是老年人的事，因为癌症的潜伏期长达10～20年。所以，任何年龄段都要重视。

　　1、改掉不良的饮食习惯，日常饮食中应避免食用或少食用过热、偏硬，制作粗糙以及辛辣刺激的食物。不吃霉变食物隔夜蔬菜、腐烂水果，少吃或不吃煎、炸、烤的食品及酸菜等。还应注意日常饮水的安全及戒烟忌酒。东北地区之所以食管癌高发,与这个地区的人一年四季食用腌制食品有密切关系。长期嗜食过于偏硬、过热和制作粗糙的食物，进食过快、饮烈酒、吃大量咸菜，容易引起癌变。随着人们生活水平的提高，食管癌的发病的可能呈下降趋势，但仍要注意纠正不良饮食习惯。

　　2、积极治疗食道疾病如食道炎、食道白斑、贲门失弛缓症、食道憩室等与食道癌发生相关的疾病。

　　3、注重营养的均衡，合理膳食多吃新鲜蔬菜和水果。并注意微量元素如铁、钼、锌、锰、硒等的补充。

　　4、在食管癌高发区，管好水源，防止水源污染，改良水质;推广微量元素肥料。

　　5、普及防癌知识，提高防癌意识。

　　6、做到食道癌的早期发现、早期诊断和早期治疗。出现“四感”症状(“四感”症状指咽下食物尤其是固体食物时有哽咽感，食物滞留感，异物感及咽喉部干燥和紧缩感)之一者，应及时就医。

　　7、农肥是导致我国部分地区食管癌高发的一种重要的诱因，通过改水等措施将可以大幅度降低食管癌的发病的可能。通过改水(打深井)或者饮用水质没受农肥污染的水，人群食管癌发病的可能、死亡人数就会大幅度下降。

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　　有以下情况：

　　(1) 有消化系统症状;

　　(2) 以前初筛普查时发现食管粘膜上皮重度增长，或食管炎患者;

　　(3) 有食道癌、胃癌家族史;

　　(4) 原因不明的食管或胃内隐血试验阳性者;

　　(5) 吸烟加饮酒，长期大量食用发酵霉变酸菜、霉变食物等的人群。

　　(6) 慢性食管炎伴有不典型增生(特别是重度不典型增生)者为食管癌发病的高危人群。当出现吞咽食物有迟缓、滞留或轻微梗噎感、吞咽时痛感、食道内异物感等症状时应警惕食管癌发病的可能。

　　食道癌的预防对于其早期发现、早期诊断及早期治疗均具有十分重要的临床意义。要做到食道癌的预防应尽力做好日常的体检工作，从根本上预防食道癌的发生;另外，对已经罹患食道癌的患者对其提供规范合理的治疗方案。并对患者进行心理、营养及健康等多方面的指导，提高患者的生存质量。

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　　由此可见，食道癌的高危人群发生，对于食道癌的早发现早治疗具有非常重要得的意义。食道癌的高危人群主要有以下几类：

　　(1)40岁以上，长期有消化道疾病、疼痛不适者。

　　(2)常吃霉菌污染粮食，腌制、熏、烤、腐烂变质食品;以及有吸烟嗜酒不良嗜好者。

　　(3)有食管癌、胃癌家族史者。若在2、3代中，每代都有癌症的家族，就可能有癌症的遗传倾向。

　　(4)在普查时发现的食管上皮重度增生和慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉的患者中，癌症发生的危险性较高。

　　(5)原因不清呕血、便血、或胃液中、粪便中隐血测定阳性者。

　　(6)慢性食管炎伴有不典型增生，尤其是伴重度不典型增生者。

　　若上述人群出现吞咽食物有迟缓、滞留或轻微梗噎感，吞咽时有痛感及食道内异物感等症状时，应高度怀疑食道癌的可能，建议及早就医并行必要的检查以明确治疗。此外，如有剑突下隐痛、钝痛、胸骨后闷胀，自觉“胃部”不适，咽部疼痛等症状时，也应警惕食道癌的可能。