肺癌食疗——炖猪肘

　　肺癌病人常多有咳嗽，有时在化疗期间也会出现，如果是干咳无痰;可采用一些润肺生津的食疗方，今天小编教您做一道黄精玉竹炖猪肘!

　　取猪肘800克，黄精、玉竹各12克，冰糖120克，大枣20枚，精盐、黄酒、葱、姜各适量。将黄精、玉竹切成片，装入纱布袋扎紧口。猪肘洗净，人沸水锅内焯去血水，捞出洗净。葱切成段，生姜切成片。冰糖60克在炒锅内炒成深黄色糖汁。将以上药物和食物同入沙锅中，加人清水、调料，置旺火上烧沸，撇去浮沫。将冰糖汁及大枣加人锅内，小火炖2小时，待肘子熟烂时，取出纱布袋即可。每周1-2次，佐餐食用。

　　温馨提示：本方适用于肺癌气阴两虚干咳者。